脳梗塞

　私の父親は、64歳の時に脳梗塞が原因で亡くなりました。その原因は未治療の糖尿病でした。糖尿病で動脈硬化が起こり、血流にジェット流が生じ渦が発生して、血栓ができるのです。その血栓が飛び脳梗塞になるのです。当然ですが、私にもその可能性があるに決まっています。

　それを回避するために、糖尿病を積極的に治療:インスリン注射を行なっていました。実は、それが原因で慢性腎不全になったのです（笑）。
　それでも脳梗塞のリスクはあるのに決まっています。 何とか回避できないかと考え、オリーブオイルを摂取することを始めました。大さじ一杯で110キロカロリーです。私は1日に大さじ5杯以上は摂取していますから、550キロカロリーも毎日摂っているのです。今の私は食欲がありませんから、とても助かります。そしてビタミンE、ビタミンKが十分に含まれていますので、とても助かります。

　またオリーブオイルは血液をサラサラにしてくれるので、脳梗塞も防いでくれるのです。白いご飯にふりかけをして、その上にオリーブオイルをかけると、ご飯が美味しく食べられます。